La expresión carne con cuero se refiere a un tipo de preparación culinaria muy popular en Argentina, donde se cocina la carne asada sin desollar, es decir, conservando la piel.
Este método resalta los sabores y texturas, convirtiendo el plato en una delicia apreciada en asados y reuniones familiares.
La combinación de la carne jugosa con el cuero crujiente ofrece una experiencia gastronómica única.
