La expresión carne de pelo se refiere a la carne obtenida de animales como conejos y liebres, en contraste con la carne de aves, que se denomina carne de pluma.
Este término destaca la diferencia entre los tipos de carne según el tipo de animal del que provienen, lo que influye en su sabor, textura y métodos de preparación.
Para una comprensión más completa, se recomienda consultar también la definición de carne.
