El término carralero se refiere a una persona que se dedica a la construcción o mantenimiento de carrales, que son cercas o recintos destinados a la cría y manejo de animales, especialmente en el ámbito rural.
Esta labor es fundamental para asegurar el bienestar de los animales y la organización de los espacios en granjas o explotaciones ganaderas.
Así, el carralero juega un papel importante en la agricultura y la ganadería.