El término cártamo se refiere a una planta anual perteneciente a la familia de las compuestas, conocida por sus flores de un vibrante color azafrán.
Esta planta no solo es valorada por su belleza, sino también por sus semillas, que son ovaladas, blancas y lustrosas, y se utilizan comúnmente para cebar aves.
Además, el cártamo es sinónimo de alazor, lo que resalta su importancia en el ámbito de la botánica.
m. Alazor. [|| m. Planta anual de la familia de las compuestas, de flores de color de azafrán, que se usan para teñir, y semilla ovalada, blanca y lustrosa, que sirve para cebar aves. ver: alazor]
Etimología u origen de la palabra cártamo: (del árabe qurtum.)