El término carvi se refiere a la simiente de la alcaravea, una planta que pertenece a la familia de las umbelíferas.
Esta semilla es conocida por su uso en la gastronomía y la medicina, donde se valora por su sabor característico y sus propiedades beneficiosas para la salud.
El carvi se utiliza a menudo como especia, aportando un toque distintivo a diversos platillos y remedios naturales.