Gaspar Casal fue un destacado médico español nacido en Gerona en 1691 y fallecido en 1759.
Es reconocido por ser el primero en describir de manera detallada la pelagra, una enfermedad relacionada con la deficiencia de niacina.
Su obra más notable, titulada Historia Natural y Médica de Asturias, no solo aportó valiosos conocimientos sobre esta afección, sino que también sentó las bases para futuras investigaciones en el campo de la medicina.
Biografía de Casal, Gaspar
(1691-1759). Médico español, nacido en Gerona, que definió minuciosamente por primera vez la pelagra en un libro titulado Historia Natural y Médica de Asturias.