La palabra cascadura se refiere a la acción y el efecto de cascar o cascarse.
Este término se utiliza para describir el proceso en el que una superficie, como la de un huevo o una fruta, se rompe o se quiebra, dejando al descubierto lo que hay en su interior.
La cascadura puede ser un fenómeno natural o el resultado de una intervención, y es fundamental en diversos contextos, desde la cocina hasta la biología.