La palabra cascajoso o cascajosa se utiliza para describir algo que es abundante en guijo, es decir, que está compuesto o lleno de pequeñas piedras o fragmentos de roca.
Este término puede aplicarse a terrenos, caminos o cualquier superficie que presente esta característica.
Su uso evoca una sensación de rusticidad y naturalidad, siendo común en descripciones de paisajes o ambientes donde el guijo es predominante.