Caspiroleta es una bebida tradicional de países como Colombia, Perú y Venezuela, elaborada con leche caliente, huevos, canela, azúcar y otros ingredientes.
Generalmente se le añade alcohol como aguardiente, vino, ron o pisco, pero en su versión para niños y enfermos se omite este componente.
En Colombia, también se conoce como mantecado.
En Cuba, caspiroleta es un dulce sólido hecho con boniato, coco rallado, yema, vainilla, nuez moscada y azúcar.
f. Colom, Perú, Venez. La caspiroleta es una bebida compuesta de leche caliente, huevos, canela, azúcar y algún otro elemento, también conocida como candil.
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