El término catar se refiere principalmente a la acción de probar algo, como puede ser un alimento o una bebida, para evaluar su sabor o calidad.
Por ejemplo, al catar un melón, se busca apreciar su frescura y dulzura.
Además, esta palabra también implica examinar o mirar detenidamente algo, lo que sugiere una observación cuidadosa para entender mejor sus características.