El término catavinos se refiere a un hombre cuya labor consiste en probar el vino para evaluar su calidad y características.
Esta actividad es fundamental en el mundo de la enología, ya que permite discernir los matices y sabores de cada vino.
El catavinos, con su experiencia y conocimiento, juega un papel crucial en la selección y recomendación de vinos, contribuyendo así a la apreciación de esta bebida milenaria.
