El término cavial se refiere a un manjar exquisito que consiste en las huevas de esturión, que son frescas y salpresadas.
Este delicado alimento es conocido principalmente por su origen en Rusia, donde se ha convertido en un símbolo de lujo y sofisticación.
El cavial es apreciado en la gastronomía mundial, destacando por su sabor único y su textura suave, convirtiéndolo en un deleite para los paladares más exigentes.
