El término cavío se refiere a la sal que se obtiene a través de la cava, es decir, la acción de cavar.
Esta palabra tiene un uso particular en la región de Salamanca, donde se relaciona con la extracción de este mineral.
El cavío, por lo tanto, no solo denota un producto, sino también el proceso que implica su obtención, reflejando una conexión entre la tierra y los recursos que esta puede ofrecer.
