Significado de «cayascho»

El término cayascho se utiliza en Argentina para referirse a los redrojos y restos de racimos que quedan en una viña al finalizar la vendimia.

Este concepto refleja una parte del proceso vitivinícola, donde los residuos de la cosecha son un recordatorio de la abundancia de uvas y el esfuerzo detrás de la producción de vino.

Así, el cayascho simboliza tanto el final de una etapa como la riqueza del cultivo.

Definición de cayascho

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