La cebada ladilla es una variedad de cebada que se distingue por su espiga, la cual presenta dos órdenes de granos que son chatos y pesados.
Esta especie se cultiva principalmente por su valor agrícola y nutricional.
Su particularidad en la forma de los granos la hace interesante dentro del mundo de los cereales, siendo un componente importante en la alimentación animal y en la elaboración de ciertos productos.