El término cecial se refiere a un tipo de pescado, específicamente la merluza u otros peces similares, que ha sido sometido a un proceso de seco y curado al aire.
Este método de conservación resalta las características del pescado, permitiendo disfrutar de su sabor y textura de una manera única.
Además, el uso de "cecial" puede extenderse como adjetivo para describir productos que comparten estas cualidades.
