Celaya es una ciudad ubicada en el estado de Guanajuato, México, a 1760 metros de altitud y junto al río Loja.
Reconocida como un importante núcleo agropecuario, destaca por sus industrias de tejidos, harinas y dulces, siendo las cajetas uno de sus productos más típicos.
Fundada en 1570 por familias vizcaínas, su arquitectura incluye obras del célebre arquitecto Fr.
Eduardo de Tresguerras, como la iglesia de Ntra.
Sra.
del Carmen y la Plaza Mayor.
Celaya, ciudad (Guanajuato, México)
C. del estado de Guanajuato (México), en la región del Bajío, a 1760 m de altitud y en la margen del río Loja, afluente del Lerma. Es un importante núcleo agropecuario que posee importantes industrias de tejidos, harinas y dulces; entre éstos son típicos las «cajetas», mezcla de azúcar y leche. Nudo ferroviario, en las líneas San Luis Potosí-Morelia y Aguascalientes-México. Su balneario es un centro de atracción turística.
Fue fundada en 1570 por 16 familias vizcaínas, que la llamaron Villa de la Purísima Concepción de Za-laya o Celaya («tierra llana»). El famoso arquitecto Fr. Eduardo de Tresguerras, hijo de la ciudad, es el autor de sus más bellos monumentos, como la iglesia de Ntra. Sra. del Carmen (1803-07), célebre por su bellísima cúpula de estilo persa y sus magníficas pinturas murales, y la armoniosa Plaza Mayor, con el Ayuntamiento.
