El término celidónico y su forma femenina celidónica se refieren a un tipo de ácido que se encuentra en la planta conocida como celidonia.
Este ácido tiene la capacidad de combinarse con la cal y con diversos ácidos orgánicos, lo que lo convierte en un componente interesante en el ámbito de la química.
Su estudio puede ofrecer valiosas aplicaciones en diferentes campos científicos.