El término cencerro zumbón se refiere a un tipo de cencerro que se coloca en el animal guía dentro de un grupo de ganado.
Este instrumento, diseñado para emitir un sonido característico, se complementa con un sobrecerco alrededor de la boca del animal, lo que potencia su sonido.
Su función principal es facilitar la localización del animal y, por ende, del resto del rebaño.