El término centenero se refiere a un tipo de terreno que es especialmente adecuado para el cultivo del centeno, un cereal que se utiliza tanto en la alimentación humana como animal.
Este suelo, conocido como centenera, proporciona las condiciones óptimas para el crecimiento de esta planta, favoreciendo su desarrollo y producción.
Así, el concepto abarca tanto la calidad del terreno como su relación con el cultivo del centeno.
