El término centígrado se refiere a una escala de temperatura que está dividida en cien grados, utilizada comúnmente en termómetros.
Este sistema permite medir el calor de manera precisa y accesible.
Además, en un contexto más técnico, se considera que un centígrado es la centésima parte del grado, lo que resalta su importancia en la ciencia y la meteorología.
La forma femenina, centígrada, se usa de manera similar.
• « El hielo seco no es otra cosa que anhídrido carbónico fácilmente licuable a cero grado centígrado y a 36 atmósferas de presión que, al expandirse cuando está líquido, se solidifica parcialmente. »
• « Se sabe que el hielo seco no es otra cosa que anhídrido carbónico fácilmente licuable a cero grado centígrado y 36 atmósferas de presión en tanto la nieve adhesiva es un copo de nieve recubierto por una capa muy fina de agua que resulta pegajosa. »