La cerasina es un principio que se halla en la goma de ciertos frutales, donde se combina con la arabina.
Este componente es importante en la composición de las gomas naturales, contribuyendo a sus propiedades y características.
La cerasina juega un papel relevante en la industria, especialmente en la producción de productos derivados de estas gomas, destacando su utilidad en diversas aplicaciones.