El término cercear se refiere a un fenómeno meteorológico específico, especialmente en la región de León.
Este verbo describe la acción de soplar con fuerza el viento cierzo, que es un viento del noroeste, a menudo acompañado de llovizna.
La palabra evoca la intensidad y la frescura de este viento, que puede influir en el clima y el ambiente de la zona, creando una atmósfera particular y a veces incómoda.