El término chacolí se refiere a un tipo de vino ligero, característico de algunas regiones de España, especialmente del País Vasco.
Este vino, que se distingue por su frescura y acidez, es ideal para acompañar comidas y se ha convertido en un símbolo de la cultura gastronómica local.
Su producción se basa en uvas autóctonas, lo que le otorga un sabor único y auténtico, apreciado tanto por los habitantes como por los visitantes.
Origen etimológico de chacolí: proviene del euskera txacolín
Segundo diccionario: chacolí
Origen de la palabra: (vasc. txacolin.)
m. Vino ligero y algo agrio propio de las provincias vascongadas y Santander. También se hace en Chile.2º artículo
Vino de pasto que se obtiene de uvas poco azucaradas, por lo que resulta ligero y de sabor característico, levemente agrio. En sus dos variedades, blanco y tinto, es propio de las Vascongadas.
