La palabra chatasca se refiere a un plato típico conocido como charquicán, que es una mezcla de ingredientes cocidos, generalmente a base de carne y verduras.
Este término es parte del lunfardo del Río de la Plata, una jerga que refleja la rica cultura y tradiciones de la región.
La chatasca no solo representa un alimento, sino también un símbolo de la identidad culinaria de esta área.
