Michel Eugène Chevreul fue un destacado químico francés nacido en 1786 en Angers.
Su formación se desarrolló en París, donde, a partir de 1824, dirigió la tintorería de la famosa fábrica de tapices de los Gobelinos.
En 1830, se convirtió en profesor en el Museo de Historia Natural, llegando a ser su director entre 1860 y 1879.
Sus investigaciones sobre la oleína y la estearina fueron fundamentales para las industrias jabonera y de bujías.
Además, escribió obras importantes sobre ácidos y colores.
Biografía de Chevreul, Michel Eugène
(1786-1389). Químico francés, nacido en Angers y educado en París. Desde 1824 fue director de la tintorería de la fábrica de tapices de los Gobelinos. En 1830 pasó a profesor del Museo de Historia Natural, del que más tarde llegó a director (1860-79). Sus investigaciones sobre la oleína y la estearina, a consecuencia de las cuales aisló los ácidos oleico y esteárico, influyeron notablemente en el progreso de las industrias jabonera y de fabricación de bujías, (v. Grasos, Ácidos). Escribió Recherches chimiques sur les corps gras d’origine anímale (1823) y Des couleurs et de leurs applications aux arts industriéis (1864).
