El término chilindrón tiene dos acepciones principales.
En primer lugar, se refiere a un juego de naipes que se asemeja al popular juego de la cometa, ofreciendo una forma de entretenimiento que ha perdurado en el tiempo.
En segundo lugar, en Honduras, se utiliza para designar una chirca, que es un tipo de ave.
Ambas definiciones reflejan la diversidad cultural y lúdica de la región.
• « La cocina de Zaragoza es sencilla pero formada por platos muy fuertes: sopas de ajo, migas a la pastora, borraja (verdura de la tierra), bisaltos y cardo, pollo a la chilindrón, escabechados de caza, ternasco asado con patatas y madejas. »
• « Los guisos típicos de la ciudad de Huesca tienen como alimento básico a la carne. Algunos ejemplos son el "pollo a la chilindrón", "carne a la pastora", "ternasco asado" y "migas a la pastora". »
• « La gastronomía típica de la zona de Jaca consiste fundamentalmente en ternasco asado, migas a la pastora, cordero y pollo a la chilindrón, cordero a la pastora, truchas, huevos al salmorejo, sopas de ajo con huevo y jamón, melocotón en vino rancio, condes de nata y crema, jaqueses y también son típicas las patatas de Jaca. »
