La palabra chinda se refiere a una persona que se dedica a la venta de despojos de reses, es decir, de las partes no cárnicas que se obtienen al procesar estos animales.
Este término es común en algunas regiones y refleja una actividad relacionada con la ganadería y el aprovechamiento integral de los recursos.
La figura del chinda es importante en el contexto de la cultura alimentaria y económica de ciertas comunidades.
