El término choricero o choricera se refiere a la persona que se dedica a la elaboración o venta de chorizos, un tipo de embutido muy popular en diversas culturas.
Estos profesionales son reconocidos por su habilidad en la preparación de este producto cárnico, que puede variar en sabor y estilo según la región.
Su labor es fundamental en la gastronomía, ya que contribuyen a la tradición culinaria y al disfrute de este delicioso alimento.
