Árbol nativo de México, de nombre científico parmentiera aculeata y también conocida como puxni. Sirve de alimento y tratamiento de varios padecimientos.
Alcanza los 6 m de altura, tronco sin espinas, pero sus ramas menores sí las tienen. De hojas pequeñas y verdes. Posee una flor blanca y un fruto grueso y alargado. Florece durante julio.
La gente come su fruto asado por gusto o necesidad, cuando no tiene nada que comer.
Etimología u origen de la palabra chote: 1era., 2da. y 3era. acep. del nahualt Cho-ote: chotl, xotl que significa "tubérculo, brote" y otl que significa "cosa viva".
