El cinameno es un hidrocarburo que se obtiene a través de la destilación del ácido cinámico en presencia de cal.
Este compuesto químico es relevante en diversas aplicaciones, especialmente en la industria de fragancias y sabores.
Su estructura y propiedades lo convierten en un elemento interesante para estudios en química orgánica, destacando su importancia en la síntesis de otros compuestos.