El término cinárico o cinárica se refiere a un tipo de extracto que se obtiene de la alcachofa.
Este extracto es conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud, especialmente en la digestión y el cuidado del hígado.
La alcachofa, rica en nutrientes, se convierte así en un recurso valioso en la nutrición y la medicina natural, destacando la importancia de los compuestos que se extraen de esta planta.