El citral es una substancia química que se halla en las esencias de frutas como la naranja y el limón.
Este compuesto es conocido por su aroma fresco y cítrico, lo que lo convierte en un ingrediente popular en la industria de los perfumes y aromatizantes.
Además, el citral tiene aplicaciones en la elaboración de productos de limpieza y en la gastronomía, gracias a su capacidad para realzar sabores.