La palabra claros se refiere a la primera espuma que se forma y se derrama durante el proceso de hervor del guarapo, una bebida tradicional.
Esta espuma es un indicativo de la calidad del líquido que se está depurando.
El término se utiliza en plural, resaltando la importancia de esta etapa en la elaboración de productos derivados de la caña de azúcar, donde los claros son un signo de frescura y pureza.