El término cofrero se refiere a una persona cuyo oficio consiste en fabricar o vender cofres, que son cajas o recipientes utilizados para guardar objetos.
Este trabajo implica habilidades en la carpintería y el conocimiento de diferentes materiales, ya que los cofres pueden variar en diseño y funcionalidad.
La figura del cofrero ha sido importante en la historia, especialmente en contextos donde el almacenamiento seguro de pertenencias era esencial.