El término comidero o comidera se refiere a una persona que se dedica a preparar y servir comidas, especialmente en el contexto de América Central.
Este rol es fundamental en la cultura gastronómica de la región, donde la comida no solo es un sustento, sino también un elemento de convivencia y tradición.
La figura del comidero o comidera destaca por su habilidad para crear platos que reflejan la riqueza culinaria local.
