La palabra congelable se refiere a aquello que tiene la capacidad de ser congelado, es decir, que puede ser sometido a temperaturas muy bajas para pasar de estado líquido a sólido.
Este término se utiliza comúnmente en el ámbito de la alimentación, donde muchos alimentos son congelables para su conservación a largo plazo.
La congelación es un método eficaz para preservar las propiedades y la frescura de los productos.