El término corbato se refiere a un tipo de baño frío utilizado en la destilación, donde se sumerge el serpentín del alambique.
Este proceso es esencial para enfriar los vapores generados durante la destilación, permitiendo así la condensación de los líquidos.
El corbato juega un papel crucial en la obtención de bebidas alcohólicas y otros productos destilados, garantizando la eficiencia y calidad del proceso.