La palabra cortijada se refiere a un conjunto de habitaciones fijas que son construidas por los labradores o propietarios de un cortijo, que es una casa rural típica en el campo.
Además, también puede designar un conjunto de varios cortijos, formando así una unidad agrícola o ganadera.
Este término refleja la vida rural y la organización de las propiedades en el entorno agrario.
