El término crimno se refiere a una variedad de harina que se obtiene de la molienda de espelta y trigo.
Esta harina, caracterizada por su textura gruesa, se utiliza en diversas preparaciones culinarias, aportando un sabor y una consistencia únicos a los alimentos.
Su uso en la cocina resalta la importancia de los ingredientes tradicionales y su valor en la alimentación saludable.