La palabra crúo y su forma femenina crúa son términos en desuso que se empleaban como adjetivos para describir algo que se encuentra en estado crudo, en particular en su quinta acepción.
Esta forma antigua refleja una manera de hablar que ha caído en desuso, pero que aún puede encontrarse en textos literarios o históricos, evocando un sentido de tradición y patrimonio lingüístico.