El término culantro se refiere principalmente al cilantro, una hierba aromática muy utilizada en la cocina por su sabor distintivo.
Además, la expresión "bueno es el culantro, pero no tanto" sugiere la importancia de no extenderse demasiado en un tema o discurso, recordando que a veces menos es más.
Así, el culantro simboliza tanto un ingrediente culinario como una lección sobre la moderación en la comunicación.