Significado de «curunda»

La palabra curunda se utiliza en Ecuador para referirse a la raspa o corazón de la mazorca del maíz una vez que se han retirado los granos.

Este término refleja la conexión cultural y agrícola de la región con el maíz, un alimento fundamental en la dieta ecuatoriana.

La curunda no solo es un residuo, sino que también puede tener usos en la cocina y en la tradición local, destacando su importancia en la vida cotidiana.

Definición de curunda

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