El término cusubé se refiere a un dulce seco típico de Cuba, elaborado principalmente con almidón de yuca, agua, azúcar y, en ocasiones, huevos.
Este delicioso manjar se presenta en forma de bollitos, siendo un postre apreciado en la cultura cubana.
Su preparación resalta la riqueza de los ingredientes locales y la tradición culinaria de la isla, convirtiéndolo en un símbolo de la gastronomía cubana.
