La decantación es un proceso que se utiliza para separar un líquido de sus impurezas o de otros componentes sólidos que se encuentran en suspensión.
Este método se basa en la diferencia de densidad entre los elementos, permitiendo que el líquido más ligero se recoja por encima de los sólidos que se depositan en el fondo.
La decantación es común en diversas aplicaciones, desde la cocina hasta la industria, donde se busca obtener un producto más puro y claro.
• « Para ello se a extrae de ríos o lagos agua mediante bombas que la impulsan hacia grandes piletas donde, en reposo, las partículas sólidas que contiene (arena, vegetales, pequeños animales) se van al fondo. Éste es el proceso de decantación. »
