El término deflegmar proviene del ámbito de la química y se refiere al proceso de separar la parte acuosa de los líquidos espirituosos.
Este procedimiento es fundamental en la destilación, donde se busca purificar y concentrar los componentes deseados, eliminando el agua y dejando una sustancia más rica en alcohol.
Así, deflegmar se convierte en una técnica esencial para obtener bebidas alcohólicas de alta calidad.
