El término desaborar se refiere a la acción de quitar el sabor a algo, dejando un resultado desabrido o de mal gusto.
Esta palabra, considerada anticuada y en desuso, evoca una época en la que se utilizaba para describir la pérdida de sabor en alimentos o experiencias.
Aunque hoy en día no se emplea con frecuencia, su significado nos recuerda la importancia del sabor en nuestra percepción del mundo.