tr. / prnl. Reducir el grado de acidez en una sustancia, terreno, alimento, etc.; neutralizar el ácido.
Ejemplos de uso: "este terreno se debe desacidificar para permitir que crezca este cultivo en particular".
"el tratamiento se realiza en una fracción del mosto o vino a desacidificar, manteniéndose el pH entre valores de 4.5 a 4.7", Tratado de Enología. Volumen I y II, José Hidalgo Togores - 2018
Etimología u origen de la palabra desacidificar: de des- y acidificar.
