El término desartillar se refiere a la acción de quitar la artillería de un buque o fortaleza.
Este proceso puede ser parte de una estrategia militar para desactivar la capacidad defensiva de una instalación o embarcación.
Al desartillar, se busca reducir el poder ofensivo o defensivo, lo que puede tener implicaciones significativas en el contexto de un conflicto o en la historia naval.