El término descabellar tiene dos significados principales.
En un contexto general, se refiere a despeinar o desordenar el cabello, dejando una apariencia desaliñada.
En el ámbito de la tauromaquia, se utiliza para describir la acción de matar al toro mediante una herida en la cerviz con un estoque que termina en cruz.
Ambas acepciones reflejan la idea de causar un cambio drástico en el estado original, ya sea del cabello o del animal.